Qu'est-ce que le Tandoor ?


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{ Culture Génerale } Qu'est ce que le Tandoor ?

Ce nom « tandoor » est dérivé d’un four dans lequel ce plat et d’autres comme les naan, était mis à cuire et qui se nomme le tandoor. A l’origine ce four était construit en terre cuite et enfoui dans le sol et servait dans le Panjâb  au Nord de l’Inde et en Ouzbékistan.

Publié le 20/07/2020

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